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Vampirisches Brot für eine gruselige Party

Vampirisches Brot für eine gruselige Party

Deliziöses und kreatives Rezept für Vampirisches Brot, ideal für eine gruselige Party.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Gehen lassen 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker verleiht ein reichhaltigeres Aroma.
  • 7 g Hefe Frische aktive Trockenhefe ist essentiell.
  • 300 ml Warmes Wasser Sollte etwa 43°C warm sein.
  • 10 g Salz Meersalz oder koscheres Salz sind Alternativen.
Für die Farben
  • 1 tl Lebensmittelfarbe (Rot) Roter Farbstoff aus Rote Beete empfohlen.
  • 1 tl Lebensmittelfarbe (Schwarz) Schwarzer Farbstoff durch Aktivkohle geeignet.

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Rollbrett
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe vermengen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
  2. Allzweckmehl und Salz zur Hefemischung hinzufügen und den Teig 8-10 Minuten kneten.
  3. Teig in zwei Portionen teilen, eine mit roter und eine mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben.
  4. Gefärbte Teigportionen zu langen Strängen rollen.
  5. Die Stränge spiralförmig umeinander drehen und zu einem Laib formen.
  6. Teig abdecken und 2 Stunden gehen lassen.
  7. Ofen auf 175°C vorheizen.
  8. Brot 30 Minuten backen, bis es hohl klingt.
  9. Auf einem Drahtgitter 15 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 1gSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Besonders gut für Halloween-Feiern geeignet, kreative Präsentation sorgt für große Begeisterung.

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