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Unwiderstehliche Kürbis-Cheesecake-Muffins

Unwiderstehliche Kürbis-Cheesecake-Muffins für jeden Tag

Diese unwiderstehlichen Kürbis-Cheesecake-Muffins vereinen köstlichen Kürbisgeschmack mit cremiger Käsekuchenfüllung und sind ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Muffinteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 Tasse Kürbispüree aus der Dose reines Kürbispüree verwenden
  • 1 Tasse Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur verwenden
  • 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz alternativ Zimt, Muskatnuss oder Nelken verwenden
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Käsekuchenfüllung
  • 8 Unzen Frischkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Zucker für die Füllung nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Muffinform oder legen Sie sie mit Papierförmchen aus.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Kürbiskuchengewürz gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Eier und den Vanilleextrakt miteinander verrühren.
  4. Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.
  5. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit etwas Zucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  6. Legen Sie zuerst einen Esslöffel Muffinteig in jede Muffinform, gefolgt von einem Klecks der Käsekuchenfüllung.
  7. Backen Sie die Muffins etwa 20-25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  8. Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Teig nicht übermixen und Varianten wie Schokoladenstückchen oder Nüsse ausprobieren.

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