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Überbackene Mozzarella Blumenkohlsteaks

Überbackene Mozzarella Blumenkohlsteaks einfach gemacht

Überbackene Mozzarella Blumenkohlsteaks sind eine gesunde, vielseitige Option für jeden Anlass, einfach und köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Blumenkohlsteaks
  • 1 Stück Blumenkohl frisch
  • 200 g Mozzarella oder vegane Käsealternative
Für die Kräuterkruste
  • 1 Teelöffel Oregano frisch
  • 1 Teelöffel Thymian frisch oder nach Wahl
Für die Zubereitung
  • 2 Esslöffel Olivenöl geschmolzenes Kokosöl ist auch möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide den Blumenkohlkopf in etwa 2,5 cm dicke Steaks und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
  2. Bestreiche die Steaks mit Olivenöl und würze sie mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer.
  3. Heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Steaks für 25-30 Minuten.
  4. Platziere eine Scheibe Mozzarella auf jedes Steak und backe für weitere 5 Minuten.
  5. Nehme die Steaks aus dem Ofen, lasse sie abkühlen und garniere sie nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit geröstetem Knoblauch oder Paprika in der Kräuterkruste für zusätzlichen Geschmack.

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