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Überbackene Hackfleisch-Baguettes

Überbackene Hackfleisch-Baguettes für den perfekten Genuss

Überbackene Hackfleisch-Baguettes sind eine köstliche Lösung für stressige Tage, einfach zuzubereiten und perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Baguettes
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Baguettes
  • 2 Stück Baguettes oder Ciabatta Eine gute Kruste sorgt für Knusprigkeit.
Für die Füllung
  • 300 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenhack oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 Knoblauchzehe Gehackt.
  • 400 g Gehackte Tomaten Aus der Dose.
  • 2 EL Tomatenmark Intensiviert den Tomatengeschmack.
  • 100 ml Gemüsebrühe Kann durch Rinderbrühe ersetzt werden.
  • 1 TL Oregano Getrocknet.
  • Salz Nach Belieben.
  • Pfeffer Nach Belieben.
  • 150 g Geriebener Mozzarella Kann durch Cheddar ersetzt werden.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Halbiere die Baguettes der Länge nach.
  3. Backe die halbierten Baguettes für 5-7 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  4. In einer großen Pfanne erhitzt du etwas Öl und brätst das Rinderhackfleisch an.
  5. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und koche alles für weitere 2-3 Minuten.
  6. Rühre das Tomatenmark ein und füge die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzu.
  7. Würze die Mischung mit Oregano, Salz und Pfeffer und lasse sie für 10-15 Minuten köcheln.
  8. Fülle die Baguettehälften mit der Hackfleisch-Mischung.
  9. Streue den geriebenen Mozzarella über die gefüllten Baguettes.
  10. Backe die Baguettes für weitere 10-12 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  11. Garnere die Baguettes mit frischer Petersilie und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1BaguetteCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Die Überbackenen Hackfleisch-Baguettes können nach Belieben variiert werden.

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