Schneide die Putenbrust in feine Streifen, die Paprika und die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Füge die geschnittenen Zwiebeln und den Hackknoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind (ca. 3–4 Minuten).

Gib die Putenstreifen in die Pfanne und brate sie für 5–7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Füge die geschnittene Paprika hinzu und lasse alles für weitere 3–4 Minuten mitgaren.

Rühre die Gemüsebrühe und das Paprikagewürz in die Pfanne ein und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse sie etwa 5 Minuten köcheln.

Unter Rühren die Sahne hinzufügen und gut vermengen, bis die Soße eine dickliche Konsistenz erreicht.

Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und lasse es noch 1–2 Minuten köcheln.