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Sommer Abendessen

Sommer Abendessen: Cremige Feta Pasta Genuss

Genießen Sie ein köstliches Sommer Abendessen mit cremiger Feta Pasta und frischen Kirschtomaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 225 g Pasta Penne oder Fusilli sind hervorragend, glutenfreie Varianten möglich.
Für die Feta-Sauce
  • 225 g Feta-Käse Hochqualitativer griechischer Feta empfohlen.
  • 500 g Kirschtomaten Reife, frische Tomaten verwenden.
  • 4 Zehen Knoblauch Fein gehackt für intensiven Geschmack.
  • 60 ml Extra Vergine Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Andere Kräuter wie Thymian oder Basilikum sind einsetzbar.
  • ½ TL Rote Pfefferflocken Menge je nach Geschmack anpassen.
  • Salz Nach Belieben anpassen.
  • Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für die Garnitur
  • Frische Basilikumblätter Für frischen Geschmack und Farbe.
  • Geriebener Parmesan Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und eine große Auflaufform vorbereiten.
  2. Kirschtomaten und Knoblauch in der Auflaufform kombinieren, mit Olivenöl, Oregano, Pfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Feta-Käse in die Mitte der Tomaten-Mischung setzen, mit etwas Olivenöl und Salz und Pfeffer würzen.
  4. Auflaufform in den Ofen schieben und 30 Minuten backen.
  5. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen und 240 ml Kochwasser aufbewahren.
  6. Feta und Tomaten nach dem Backen mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Sauce entsteht.
  7. Gekochte Pasta mit der Feta-Tomaten-Sauce mischen, reserviertes Pasta-Wasser nach Bedarf hinzufügen.
  8. Pasta sofort servieren, mit frischen Basilikumblättern und geriebenem Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 600IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich einfach anpassen, indem Sie Gemüse oder Proteine hinzufügen.

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