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Schnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne

Schnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne für Familiengenuss

Schnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne vereint frische Aromen und ist perfekt für ein proteinreiches, kinderfreundliches Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 400 g Hackfleisch Kann durch Putenhackfleisch oder pflanzliches Hack ersetzt werden.
  • 2 stück Zucchini Alternativ Auberginen oder Paprika verwenden.
  • 150 g Feta Ricotta kann verwendet werden oder ganz weggelassen werden für eine milchfreie Option.
  • 200 g Kirschtomaten Kann auch durch gewürfelte Paprika oder Dosentomaten ersetzt werden.
  • 400 g Tomaten (stückig) Frische Tomaten sind im Sommer eine aromatische Wahl.
  • 1 stück Zwiebel Schalotten sind ein guter Ersatz.
  • 2 stück Knoblauchzehen Alternativ kann Knoblauchpulver verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Alternativen sind Traubenkernöl oder Avocadoöl.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 TL Pfeffer Weißer oder Zitronenpfeffer kann verwendet werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver ist eine interessante Option.
  • 1 TL Oregano Kann durch italienische Gewürze oder frische Kräuter ersetzt werden.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass das Öl leicht schimmert, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Füge 1 fein gehackte Zwiebel und 2 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu. Sauté ob beides für etwa 3–4 Minuten.
  3. Hackfleisch hinzufügen: Gib 400g Hackfleisch in die Pfanne und brate es 5–7 Minuten lang an.
  4. Zucchini und Tomaten hinzufügen: Streue 2 gewürfelte Zucchini, 200g Kirschtomaten und 400g stückige Tomaten in die Pfanne. Rühre alles gut um und koche es für 5–7 Minuten.
  5. Würzen: Füge 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver und 1 Teelöffel Oregano hinzu.
  6. Feta untermischen: Füge 150g zerbröckelten Feta hinzu und lasse die Pfanne noch 1–2 Minuten auf der Hitze.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese Zucchini Hackfleisch Pfanne ist ideal für Meal Prep und schmeckt am nächsten Tag noch besser.

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