Mürbeteig vorbereiten: Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, die zimmerwarme Butter, den Zucker und das Salz, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Formen zu einer Scheibe und für mindestens 30 Minuten kühlen.

Pflaumenfüllung herstellen: Pflaumen in einem Topf mit Wasser kochen, 15 Minuten köcheln lassen, pürieren und abkühlen lassen.

Kuchen zusammenstellen: Ofen auf 180°C vorheizen, Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Pflaumenfüllung draufgeben, Nüsse und Zimt darüberstreuen.

Kuchen backen: 40-50 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Abkühlen und servieren: Kuchen für mindestens eine Stunde abkühlen lassen, in Stücke schneiden und idealerweise einige Stunden ruhen lassen.