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Mittelmeer Hähnchen-Zucchini-Auflauf

Mittelmeer Hähnchen-Zucchini-Auflauf für Genießer

Mittelmeer Hähnchen-Zucchini-Auflauf ist ein gesundes, glutenfreies Gericht mit Hähnchen, Zucchini und Kirschtomaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Stück Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
Käse
  • 150 g Feta zerbröselt
  • 150 g Mozzarella gerieben
Dressing
  • 2 EL Olivenöl
Gewürze
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Petersilie

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
  2. In einer großen Schüssel schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und fügen Sie die geschnittene Zucchini und Kirschtomaten hinzu. Beträufeln Sie die Mischung mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Oregano, Basilikum und Pfeffer.
  3. Fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl ein und füllen Sie die Hähnchen-Gemüse-Mischung hinein.
  4. Streuen Sie den Feta- und Mozzarella-Käse über die Mischung.
  5. Backen Sie das Gericht für 30-35 Minuten.
  6. Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen und servieren Sie ihn.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 12gProtein: 36gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frisches Gemüse und gleichmäßige Stücke tragen zur Qualität des Gerichts bei.

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