Leckere Mittagessenbox Rezepte für jeden Tag

Entdecke köstliche Mittagessenbox Rezepte mit einem vegetarischen Wrap aus frischen Zutaten für jede Gelegenheit.

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Prep Time 15

Total Time 15

Servings: 2 Wraps

Course: Mittagessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Wrap-Zutaten

2 Stück Tortilla Weizen-, Mais- oder glutenfreie Varianten nach Vorliebe
150 g Mozzarella Frischer Mozzarella

Füllung

2 Stück Tomaten Reife, aromatische Tomaten
10 Blätter Basilikum Frisch und aromatisch
1 EL Balsamico-Glasur Oder Balsamico-Essig nach Geschmack
1 Prise Salz Nach Geschmack
1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Optionale Zutaten

1 EL Pesto Für intensiven Geschmack
50 g Rucola oder Spinat Für zusätzlichen Crunch
1 TL Olivenöl Für reichhaltige Aromen

Equipment

Messbrett
Messer
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lege die Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche und achte darauf, dass sie gut ausgerollt ist.
Verteile den frischen Mozzarella gleichmäßig über die Tortilla.
Lege die in Scheiben geschnittenen Tomaten großzügig über den Mozzarella.
Arrangiere die frischen Basilikumblätter über den Tomaten.
Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Füllung.
Träufle vorsichtig die Balsamico-Glasur über das Gemüse.
Füge optionale Zutaten wie Pesto oder Rucola hinzu.
Rolle die Tortilla fest auf und klappe die Seiten nach innen.
Serviere den Wrap direkt nach der Zubereitung oder erwärme ihn kurz.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Wrap ist perfekt für die Mittagessenbox und kann nach Belieben variiert werden.

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