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Leckere Karamell Brownie Käsekuchen

Leckere Karamell Brownie Käsekuchen für jeden Anlass

Ein köstlicher Leckere Karamell Brownie Käsekuchen, der Geschmacksnerven und Herzen höher schlagen lässt!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieboden
  • 200 g Zartbitter-Schokolade Alternativ kannst du Milchschokolade verwenden.
  • 100 g Butter Margarine ist eine mögliche Alternative.
  • 200 g Zucker Kokoszucker bietet eine gesündere Option.
  • 3 große Eier Für eine vegane Version kannst du Leinsamen oder Apfelmus verwenden.
  • 150 g Mehl Es kann auch glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Selbstgemachter Vanilleextrakt ist besonders zu empfehlen.
Für die Käsekuchen-Schicht
  • 300 g Frischkäse Veganer Frischkäse kann als Alternative verwendet werden.
  • 150 g Puderzucker Kokoszucker kann ebenfalls verwendet werden.
  • 200 ml Schlagsahne Nicht-dairy Schlagsahne ist eine gute Substitute.
  • 150 g Karamellsauce Selbstgemachte Karamellsauce wird empfohlen.
  • eine Prise Salz Hier gibt es keinen Ersatz.
Zur Dekoration
  • Schokoladenspäne
  • Karamelltropfen

Equipment

  • Springform 23 cm
  • Handmixer
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine 23 cm große Springform mit Butter ein.
  2. Schmelze die Zartbitter-Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer kräftig aufschlagen.
  4. Siebe das Mehl und eine Prise Salz in die Schokoladen-Ei-Mischung.
  5. Gieße den Brownieteig in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer glatt rühren.
  7. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
  8. Verteile die Käsekuchen-Masse gleichmäßig über den abgekühlten Brownieboden.
  9. Träufle die Karamellsauce über die Käsekuchenschicht und marmorier sie.
  10. Stelle den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  11. Schneide den Käsekuchen in Stücke und serviere ihn kühl.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieser Käsekuchen kombiniert fudgy Brownies mit einer cremigen Schicht, die für jedes Dessertliebhaber geeignet ist.

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