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Backen Cheeseburger Muffins

Leckere Backen Cheeseburger Muffins für jeden Anlass

Die Backen Cheeseburger Muffins kombinieren den herzhaften Genuss eines klassischen Cheeseburgers in handlichen Muffinformen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: American
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Hühnchen oder Pute ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel, fein gehackt Sorgt für Geschmack und Feuchtigkeit.
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst Verstärkt die würzigen Noten.
  • 1 EL Olivenöl Ideal zum Anbraten.
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß Verleiht Wärme und Farbe.
  • 1/2 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/2 TL Zwiebelpulver Balanciert das Geschmacksprofil.
  • 1/4 TL Cayennepfeffer Optional, nach Geschmack anpassen.
  • nach Belieben Salz und Pfeffer Essentiell für die Würze.
  • 1 Dose (ca. 400g) stückige Tomaten Sorgt für Feuchtigkeit.
  • 1/4 Tasse gehackte Gewürzgurken Fügt Crunch hinzu.
  • 2 EL Senf Für den typischen Cheeseburger-Geschmack.
  • 1 EL Ketchup Bringt süßen Kontrast.
Für die Muffins
  • 1 Rolle (ca. 400g) Blätterteig Praktische Basis für die Muffins.
  • 175 g geriebener Cheddar-Käse Kann durch Mozzarella oder Gouda ersetzt werden.
  • 1 Ei, verquirlt Für den goldenen Backfinish.
  • Sesamsamen Optionale Garnitur.

Equipment

  • Muffinblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Rolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten. Knoblauch kurz mitbraten, dann Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten. Würzen und mit Tomaten aufkochen.
  2. Käsesauce zubereiten: Cheddar, Gewürzgurken, Senf und Ketchup in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Muffins zusammenstellen: Ofen auf 200°C vorheizen, Blätterteig ausrollen und Kreise ausstechen. Muffinförmchen auslegen, mit Fleischmischung füllen und Käsesauce oben drauf geben.
  4. Backen: Muffins im Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
  5. Servieren: Warm genießen, ideal mit Ketchup oder Senf.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Füllung kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren. Muffins nicht zu voll füllen.

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