Go Back
+ servings
Kuchen ohne Backen

Kuchen ohne Backen – Cremiger Genuss für Jederzeit

Genieße diesen köstlichen Kuchen ohne Backen, ideal für warme Sommerabende und einfach zuzubereiten.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 200 g Keksbrösel Digestive-Kekse oder Graham Crackers
  • 100 g Butter oder Kokosöl für fettfreie Option
Für die Vanillefüllung
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver ohne künstliche Farben
  • 500 ml Milch oder pflanzliche Alternativen für vegane Variante
  • 200 ml Schlagsahne frisch und ungesüßt
Dekoration (optional)
  • 100 g Frische Früchte z. B. Beeren

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbrich die Keksbrösel in einer Schüssel und vermische sie gründlich mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung fest in den Boden einer Springform oder einer quadratischen Backform und stelle die Form für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
  2. In einer separaten Schüssel vermischst du das Vanillepuddingpulver mit der Milch, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Hebe vorsichtig die frisch geschlagene Sahne unter die Puddingmasse, bis alles gut vermischt ist.
  3. Nimm die Keksbasis aus dem Kühlschrank und gieße die Vanillefüllung gleichmäßig darauf. Glätte die Oberfläche und decke die Form ab. Stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  4. Nach der Kühlzeit nimm den Kuchen aus der Form und dekorieren mit frischen Früchten. Serviere gut gekühlt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Dieser Kuchen kann im Voraus zubereitet werden und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Im Gefrierfach bis zu 2 Monate haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!