Koche die Spätzle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen (etwa 8–10 Minuten). Gieße sie dann ab und lasse sie kurz abkühlen.

In einer großen Schüssel kombinierst du die abgetropften Spätzle, die Schinkenwürfel, die gehackten Lauchzwiebeln, den Schmand sowie die gehackten Kräuter. Würze die Mischung großzügig mit frisch gemahlenem Pfeffer und rühre alles gut um.

Übertrage die Spätzlemischung in den Korb der Heißluftfritteuse und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.

Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C und gare die Käsespätzle für etwa 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Sobald der Käse geschmolzen und goldbraun ist, nimm die Käsespätzle vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Lass sie leicht abkühlen, bevor du sie heiß servierst.