Go Back
–+ servings
Käse Bolognese Gnocchi Auflauf

Käse Bolognese Gnocchi Auflauf für Familienfreuden

Ein köstlicher Käse Bolognese Gnocchi Auflauf, perfekt für gesellige Abende oder hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Kann auch durch Penne oder Rigatoni ersetzt werden.
Für die Bolognese-Sauce
  • 500 g gemahlenes Rindfleisch Oder durch Pute oder pflanzliche Alternativen ersetzen.
  • 1 Stück Zwiebel Oder Schalotten als mildere Alternative.
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 400 g zerkleinerte Tomaten Alternativ gewürfelte Tomaten aus der Dose verwenden.
  • 2 EL Tomatenmark Verdopple die zerkleinerten Tomaten bei fehlendem Tomatenmark.
  • 1 TL italienische Gewürzmischung Frische Kräuter können verwendet werden.
  • 1 TL rote Paprikaflocken Menge je nach Vorliebe anpassen.
Für das Topping
  • 200 g Mozzarella Käse Kann auch durch Cheddar oder Provolone ersetzt werden.
  • 50 g Parmesan Käse Für eine milchfreie Version weglassen.
Sonstiges
  • 1 EL Olivenöl Kann durch jede andere Kochöl-Alternative ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und brate die gewürfelte Zwiebel an, bis sie transparent ist.
  3. Füge das gemahlene Rindfleisch hinzu und brate es bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  4. Reduziere die Hitze und rühre das Tomatenmark in das Fleisch.
  5. Füge die zerdrückten Tomaten hinzu und lasse die Sauce köcheln.
  6. Bereite die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
  7. Vermenge die gekochten Gnocchi mit der Bolognese-Sauce in einer Auflaufform.
  8. Kröne die Mischung mit Mozzarella und Parmesan Käse.
  9. Backe den Auflauf im Ofen für 20-25 Minuten.
  10. Lass den Auflauf nach dem Backen 5-10 Minuten ruhen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal für gesellige Abende oder hektische Wochentage mit schnellen Vorbereitungen und einfachen Zutaten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!