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Hähnchen Cordon Bleu Auflauf Lecker und Einfach

Hähnchen Cordon Bleu Auflauf Lecker und Einfach

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für Hähnchen Cordon Bleu Auflauf, perfekt für geschäftige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Gekochtes Hähnchen zerrupft
  • 200 g Schinken dick geschnitten
  • 150 g Schweizer Käse alternativ Mozzarella oder Gruyère
  • 100 g Panko-Brösel glutenfreie Variante möglich
  • 200 ml Schlagsahne griechischer Joghurt oder fettarme Milch als Alternative
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Dijon-Senf gelber Senf als Alternative
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch möglich
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 2 EL Frische Petersilie zur Garnitur
Für den Belag
  • 100 g Restlicher Schweizer Käse

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 190°C und Auflaufform vorbereiten.
  2. Hähnchen und Schinken in einer großen Schüssel mischen und Schweizer Käse hinzufügen.
  3. In einer separaten Schüssel Schlagsahne, Hühnerbrühe, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz verquirlen.
  4. Die cremige Mischung über die Hähnchen- und Schinkenmischung gießen und gut umrühren.
  5. Mischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Restlichen Schweizer Käse mit Panko-Bröseln und Olivenöl vermischen.
  7. Die Panko-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
  8. Im Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  9. Auflauf 5-10 Minuten abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Zutaten nach Belieben und füge Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzu.

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