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Goldene Zwiebel Butter Reis

Goldene Zwiebel Butter Reis für herzhaften Genuss

Goldene Zwiebel Butter Reis ist ein herzhaftes Comfort Food, das süße, karamellisierte Zwiebeln mit fluffigem Reis vereint und in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Weißer oder brauner Reis je nach Vorliebe
Für die Zwiebelmischung
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch pflanzliche Margarine oder Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Zwiebeln Rote oder gelbe Zwiebeln sind ideal
Für die Brühe
  • 2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe Für braunen Reis empfehle ich 2,5 Tassen Brühe pro Tasse Reis

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter. Gib die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie für ca. 5–7 Minuten an, bis sie goldbraun und weich sind.
  2. Sobald die Zwiebeln eine schöne Farbe angenommen haben, füge 1 Tasse Reis zur Pfanne hinzu. Rühre den Reis für etwa 1–2 Minuten ein, bis er leicht glasig aussieht.
  3. Gieße nun 2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe in die Pfanne. Bring die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen und reduziere dann die Hitze.
  4. Nehme die Pfanne vom Herd und lasse den Goldenen Zwiebel Butter Reis für 5 Minuten ruhen, bevor du ihn mit einer Gabel auflockerst und servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Reis gründlich waschen, damit er nicht klebrig ist. Verwende einen größeren Topf, wenn du das Rezept verdoppelst. Experimentiere mit Gemüse wie Erbsen oder Karotten für zusätzlichen Geschmack.

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