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Gebratener Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl für den perfekten Snack

Genießen Sie gesunde und leckere gebratene Blumenkohl-Nuggets, die perfekt für Snacks und Beilagen sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nugget-Hülle
  • 1 Stück Blumenkohl Nährstoffreicher Hauptbestandteil
  • 1 Tasse Pankomehl Für die perfekte Knusprigkeit
  • 2 EL Olivenöl Optional auch Avocadoöl
  • 3 EL Speisestärke Unumgänglich und nicht substituierbar
  • 1 TL Paprikapulver Kann durch Curry oder Chili ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz Für die Würze
  • nach Geschmack Pfeffer Für die Würze
Für das Servieren
  • 1 Stück Frische Zitrone Für den Geschmack
  • 1 Tasse Knoblauchdip Köstliche Begleitung
  • 1 Tasse Cocktailsoße Für eine süß-scharfe Note

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Schneide den Blumenkohl in kleine, gleichmäßige Röschen.
  3. Vermenge die Blumenkohl-Röschen mit der Speisestärke, dem Paprikapulver, Salz, Pfeffer und dem Olivenöl.
  4. Gib die Pankobrösel zu der gewürzten Blumenkohl-Mischung und vermische alles erneut.
  5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Blumenkohl-Nuggets darauf.
  6. Backe die Blumenkohl-Nuggets für 15–20 Minuten und wende sie nach 10 Minuten.
  7. Serviere die knusprigen Nuggets mit frischer Zitrone, Knoblauchdip oder deiner Lieblingssoße.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 220mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Nuggets sind glutenfrei und bieten eine gesunde Snack-Option. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für Variationen.

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