Frühstücksideen schnell für einen perfekten Start

Entdecken Sie schnelle und köstliche Frühstücksideen mit Frühstücksrollen, ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Rollen

Course: Frühstück

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Frühstücksrollen

4 Stück Kaiserbrötchen oder andere Brötchen
4 Stück Eier frisch für das fluffigste Rührei
100 ml Milch pfanzliche Milch ist eine gute Alternative
150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
150 g Speckwürfel oder gebratene Champignons für die vegetarische Variante
1 EL Butter zum Braten und Rösten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie

Equipment

Pfanne
Schüssel
Holzlöffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Brötchen aufschneiden und die Innenseiten in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze goldbraun rösten (2-3 Minuten).
Speckwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze (5-7 Minuten) knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verquirlen (ca. 2 Minuten).
Eimischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren (ca. 5 Minuten) stocken lassen.
Geriebenen Käse und den gebratenen Speck zur Eimischung hinzufügen und gut umrühren (2-3 Minuten).
Rührei-Käse-Speck-Mischung gleichmäßig auf gerösteten Brötchenhälften verteilen.
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verbessern den Geschmack und die Textur der Frühstücksrollen. Achten Sie darauf, die Füllung warm auf die Brötchen zu verteilen, damit der Käse schmelzen kann.

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