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Fried Kohlrabi nach mediterraner Art

Fried Kohlrabi nach mediterraner Art für Feinschmecker

Genießen Sie gebratenen Kohlrabi nach mediterraner Art, eine eiweißreiche und gesunde Wahl mit aromatischen Kräutern und Chili.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kohlrabi
  • 1 Stück Kohlrabi Alternativ Rüben oder Radieschen verwenden
  • 3 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges, extra natives Olivenöl
  • 2-3 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 klein Chili Fein gehackt, nach Geschmack
  • 1-2 Stück Paprika In Streifen geschnitten
  • 1 klein Zwiebel Hacken
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie
Für die Verfeinerung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Stück Feta-Käse Für einen würzigen Abschluss

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Kohlrabi schälen und in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili hinzufügen und 30 Sekunden braten.
  3. Kohlrabistücke hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  4. Paprika und Zwiebel hinzufügen, 3-4 Minuten weiterbraten.
  5. Mit frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 250mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Dieser gebratene Kohlrabi nach mediterraner Art begeistert mit gesunden Zutaten und einem unverwechselbaren Aroma, ideal für eine leichte Mahlzeit.

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