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Nudelauflauf mit Hähnchen

Bunter Nudelauflauf mit Hähnchen für die Familie

Dieser Bunte Nudelauflauf mit Hähnchen ist ein leckerer und schneller Komfortklassiker, der die ganze Familie begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 200 g Crème fraîche kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 1 Päckchen MAGGI Fix für Rahm-Champignons Hausgemachte Variante: Sahne und Kräuter verwenden
  • 500 ml Wasser
Für das Gemüse
  • 200 g Möhren (Karotten) gefrorenes Mischgemüse ist eine gute Alternative
  • 200 g Champignons (Pilze) Paprika kann ebenfalls verwendet werden
  • 150 g Erbsen (gefroren) frische Erbsen können ebenfalls verwendet werden
Für den Auflauf
  • 400 g Hähnchengeschnetzeltes kann durch Tofu ersetzt werden
  • 250 g Penne-Nudeln jede andere Pastaform kann verwendet werden
  • 150 g Emmentaler (gerieben) andere schmelzbare Käsesorten sind möglich
  • 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) für einen herkömmlichen Ofen oder 170°C (338°F) für einen Umluftofen vor.
  2. Schäle und würfle die Möhren, und reinige die Champignons, indem du sie viertelst. Koche die Penne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne das THOMY Reines Sonnenblumenöl, gib das Hähnchengeschnetzelte hinzu und brate es 5-7 Minuten an.
  4. Füge die vorbereiteten Möhren und Champignons in die Pfanne hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten an.
  5. Reduziere die Hitze und füge das Wasser, die Crème fraîche und den MAGGI Fix für Rahm-Champignons hinzu. Rühre gut um.
  6. Gib die gesamte Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Emmentaler gleichmäßig darüber.
  7. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 480kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Perfekt für hektische Wochentage – bereite die Mischung im Voraus vor und backe sie bei Bedarf einfach schnell auf.

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