Ahornsirup-glasierte Hähnchen und Kürbisdelikatesse

Genießen Sie diese herzhafte Ahornsirup-glasierte Hähnchen und Kürbisdelikatesse zu Ihrem nächsten Abendessen.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen und Gemüse

4 Stück Hähnchenoberkeulen Zart und saftig
1 kg Butternut-Kürbis Kann durch Hokkaido-Kürbis ersetzt werden
250 g Rosenkohl Frischer Brokkoli ist ein leckerer Ersatz
2 Stück Rote Zwiebel Fügt Süße und Tiefe hinzu
2 Esslöffel Olivenöl Wichtig zum Rösten

Für die Glasur

100 ml Ahornsirup Sorgt für die süße Glasur
2 Esslöffel Dijon-Senf Gibt eine pikante Note
1 Teelöffel Knoblauchpulver Fügt zusätzlichen Geschmack hinzu
1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver Verleiht rauchige Tiefe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Dekoration

einige Frischer Thymian Optional

Equipment

Ofen
Backblech
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen.
Gemüse in einer großen Schüssel mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
In einer separaten Schüssel die Glasur aus Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver und Olivenöl vorbereiten.
Hähnchenoberkeulen auf ein Backblech legen und die Hälfte der Glasur darauf gießen.
Gemüse auf die andere Seite des Blechs verteilen und 25-30 Minuten backen.
Nach dem Backen die restliche Glasur über das Gericht träufeln und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 15gVitamin A: 900IUVitamin C: 45mgCalcium: 70mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach und lecker. Perfekt für den Herbst und Familientreffen.

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